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Junto con el de Baeza, el conjunto monumental renacentista de Úbeda está declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. Ambos componen un ejemplo singular de los cánones del Renacimiento español de los siglos XVI y XVII.
Iglesias, palacios y casas señoriales convierten las calles de Úbeda en auténticas obras de arte. Alrededor de la Plaza de Vázquez de Molina se concentran los edificios renacentistas más representativos como, por ejemplo, la Capilla del Salvador, la Iglesia de Santa María de los Reales Alcázares, el Palacio de las Cadenas o el del Marqués de Mancera. Sus portadas platerescas, sus galerías de arcos y sus detalles decorativos son una auténtica maravilla. Existe un sinfín más de sorpresas arquitectónicas repartidas por la ciudad. Destacan, entre otros muchos sitios, el Hospital de Santiago, la Iglesia de San Pablo, el Monasterio de Santa Clara, el Palacio Vela de los Cobo, la Casa de las Torres, el Oratorio de San Juan de la Cruz o el Hospital de los Honrados Viejos del Salvador.
