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Baeza cuenta con un conjunto monumental renacentista que ha sido declarado, junto con el de la vecina ciudad de Úbeda, Patrimonio Mundial por la UNESCO.
La belleza de Baeza fue ensalzada por Antonio Machado, quien ejerció de profesor varios años en la localidad. Sus edificios, palacios, iglesias y torres son una muestra arquitectónica espléndida del Renacimiento español. La plaza de Santa María es un buen punto de inicio: ahí se sitúan la Catedral y el Seminario de San Felipe Neri. En la plaza de Santa Cruz se levanta el Palacio de Jabalquinto, la Antigua Universidad y la Iglesia de Santa Cruz. Otro punto emblemático es la plaza del Pópulo, donde se pueden admirar las Antiguas Carnicerías, las Escribanías Públicas, el Arco de Villalar y la Puerta de Jaén. En su centro destaca la fuente de los Leones. Desde ahí, por el paseo de la Constitución, se llega a otros monumentos como el Balcón del Concejo, el Ayuntamiento o la antigua Iglesia de San Francisco.
